傳統(tǒng)的低溫保存方法需要先在生物制品中添加冷凍保護(hù)劑，再將添加過(guò)冷凍保護(hù)劑的生物材料通過(guò)慢速降溫或者玻璃化方法降至特定終溫度，然后放在液氮中長(zhǎng)期保存。海藻糖作為目前低溫保存zui常用的非滲透性保護(hù)劑之一，可以提高胞外溶液的溶質(zhì)濃度，不僅能在細(xì)胞外形成高滲，減少胞內(nèi)冰的形成，還具有較高的玻璃化溫度，易形成玻璃態(tài)。這樣一方面避免了低溫對(duì)細(xì)胞膜蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的損傷，另一方面將細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子支撐包裹起來(lái)，使之不易變形，抑制細(xì)胞膜融合，降低細(xì)胞膜的通透性。要成功實(shí)現(xiàn)生物體的低溫保存，海藻糖這樣的保護(hù)劑*。

　　海藻糖（注射用）的作用：

　　1、海藻糖具有穩(wěn)定生物膜（細(xì)胞膜）和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗干燥的作用。

　　2、海藻糖可應(yīng)用于生物制品保護(hù)。

　　3、海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用，因而可用于改善骨質(zhì)疏松癥。

　　4、海藻糖還可用來(lái)保存研究用生物制品，如基因工程的酶類(lèi)及其它酶類(lèi)、細(xì)胞膜、抗體、抗原、細(xì)胞器等，食品加工,精細(xì)化工等。

　　除此之外，海藻糖也是脂質(zhì)體注射劑凍干保護(hù)劑的不錯(cuò)選擇。實(shí)驗(yàn)顯示，以海藻糖作保護(hù)劑的凍干脂質(zhì)體粒徑變化zui小，保護(hù)效果zui好；葡萄糖的粒徑變化zui大，保護(hù)效果zui差。對(duì)于海藻糖，10%的濃度對(duì)凍干脂質(zhì)體的保護(hù)效果zui好。